La seule véritable finition de coupe "Affidenté ®", garantissant     une denture avec 4 dents au mm pratiquement invisible à l'oeil nu     pour une qualité de coupe exceptionnelle. Une gamme complète : éplucheurs simple et double tranchants,     couteaux d'office, couteaux grillade et de nombreux grands     couteaux pour tous les usages domestiques :     couteaux à charcuterie, couteaux à volaille, couteaux à rôti,     couteaux à pain, couteaux à désosser, ... Une gamme technique à la performance sans égale :     Le confort d'une lame affilée (lisse) et la durée d'un tranchant     denté. Fabrication 100% NOGENT ***. 1) Lame très épaisse, jusqu'à 2,3 mm, meulée en biseau      sur toute la largeur. 2) Acier inoxydable au molybdène (AFNOR Z50CD14).      Degré de dureté 57 Rockwell. 3) Tranchant Affidenté ® = 4 dents au mm. 4) Manche ergonomique en polypropylène surmoulé      sur la lame. 5) Manche garanti indémanchable et antibactérien      au lave-vaisselle. 6) Triple rivetage en inox.