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Ciseaux robustes et précis pour découper facilement la volaille, avec lames crantées et courbées.
| Poids | 0,8 kg |
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Les ciseaux découpe volaille Nogent sont conçus pour faciliter la préparation et la découpe des volailles en cuisine comme à table. Précis et robustes, ils permettent de travailler efficacement sur les chairs, les articulations et les os.
Leur lame en acier inoxydable de haute qualité garantit une excellente résistance et une performance de coupe durable. Les lames crantées assurent une bonne accroche sur la viande, évitant tout glissement lors de la découpe.
La forme courbée des lames est spécialement pensée pour s’adapter à la volaille. Elle permet de suivre naturellement les formes de la pièce, facilitant la découpe et améliorant la précision du geste.
Grâce à leur conception, ces ciseaux permettent de découper facilement poulet, dinde ou autres volailles, aussi bien lors de la préparation qu’au moment du service.
Les poignées ergonomiques offrent une prise en main confortable et sécurisée. Elles permettent de garder un bon contrôle du geste, même lors de découpes plus fermes comme les articulations.
Conçus pour un usage régulier, ces ciseaux allient robustesse et efficacité. Ils répondent aux besoins des cuisiniers souhaitant un outil fiable pour des tâches spécifiques.
Faciles à utiliser, ils deviennent rapidement un indispensable pour gagner en précision et en confort lors de la préparation de la volaille.
Performants, solides et adaptés, les ciseaux découpe volaille Nogent sont l’outil idéal pour des découpes nettes, rapides et maîtrisées.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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