Dans chaque cuisine, il existe des gestes que l’on répète sans y penser. Couper, éplucher, préparer… Des gestes simples, presque instinctifs, qui donnent vie à la cuisine du quotidien comme aux moments de partage.
La gamme Nogent Iconic s’inscrit dans cette évidence. Elle célèbre le plaisir de faire par soi-même, avec des outils qui prolongent naturellement la main. Des couteaux qui ne cherchent pas à en faire trop, mais à faire juste : offrir une coupe précise, une prise en main équilibrée, et une sensation de maîtrise immédiate.
Pensée pour durer et se transmettre, cette gamme incarne l’essence même du savoir-faire Nogent : des objets utiles, beaux et fiables, qui accompagnent chaque geste avec simplicité, authenticité et exigence.
Un savoir-faire centenaire au service d’outils précis, équilibrés et faits pour durer
Dans chaque cuisine, il y a un couteau que l’on attrape sans y penser, parce qu’il tient bien en main, qu’il coupe juste et qu’il traverse le temps. C’est tout l’esprit de Nogent Iconic : des outils simples, durables et instinctifs, conçus pour accompagner les gestes essentiels du quotidien.
Leur design épuré met en valeur la beauté du bois massif dont les teintes naturelles et le grain apportent chaleur et authenticité à la cuisine, tandis que la lame précise et parfaitement équilibrée prolonge le geste avec une aisance évidente.
Depuis 1923, Nogent*** maîtrise l’ensemble des étapes de transformation du bois. Issu des forêts de Haute-Marne, il est séché à l’air libre pendant un an sur notre site de Biesles; un procédé naturel garantissant la stabilité, la durabilité et la résistance des manches, tout en préservant les qualités du matériau et en limitant l’impact environnemental.
Depuis plus d’un siècle, Nogent*** travaille le bois avec une maîtrise complète, fidèle à son héritage coutelier. Issu des forêts de Haute-Marne et certifié PEFC 10-31-3657, il garantit une gestion durable des ressources forestières et un respect de l’environnement à chaque étape.
Le bois est séché à l’air libre pendant un an dans le parc à bois de la manufacture. Ce processus naturel permet d’assurer la stabilité, la résistance et la durabilité des manches, tout en préservant les qualités intrinsèques du matériau.
Chaque manche est ensuite usiné, teinté et verni avec précision dans les ateliers de Biesles, révélant le grain unique du bois et offrant un toucher chaleureux et authentique.
À travers ce travail du bois, Nogent*** perpétue un savoir-faire artisanal exigeant, où qualité, durabilité et responsabilité environnementale se rejoignent pour donner naissance à des couteaux à la fois performants et profondément ancrés dans leur territoire.
Au cœur de la gamme Nogent Iconic, le choix des essences de bois participe pleinement à la qualité et à l’identité des couteaux. Trois bois sont utilisés, chacun sélectionné pour ses propriétés spécifiques, et tous issus de forêts certifiées PEFC 10-31-3657, garantissant une gestion durable et responsable des ressources :
Reconnu pour sa grande résistance et sa robustesse, il offre une excellente durabilité et une tenue parfaite dans le temps, même en usage intensif.
Apprécié pour sa teinte chaude et son grain fin, il apporte élégance et caractère, tout en garantissant un toucher agréable et une bonne stabilité.
Dense et homogène, il se distingue par sa solidité et son aspect naturellement clair, idéal pour un rendu sobre et authentique.
Chaque essence est soigneusement travaillée dans nos ateliers pour révéler ses qualités naturelles, offrant ainsi des manches à la fois esthétiques, confortables et durables.
L’authenticité du bois massif
Les manches en bois certifié PEFC (charme, hêtre, cerisier des bois) apportent chaleur, naturel et caractère à chaque couteau.
Une prise en main instinctive
L’équilibre entre la lame et le manche permet un geste fluide, précis et confortable.
Un tranchant précis et durable
Chaque lame garantit une coupe nette et maîtrisée.
Des outils conçus pour durer
Robustesse, qualité d’assemblage et durabilité.
Une esthétique intemporelle
Des lignes sobres adaptées à toutes les cuisines.
|  |  |  |
|
| POINTS FORTS DE LA GAMME |
|
|
|
|
| LAME |
|
|
|
|
| MATIÉRE LAME |
|
|
|
|
| DURETÉ ROCKWELL |
|
|
|
|
| MANCHE |
|
|
|
|
| MATIÈRE MANCHE |
|
|
|
|
FABRICATION |
|
|
|
|
| COLORIS |  |  |  |  |
Tous les couteaux Nogent Iconic sont fabriqués en France, au cœur de la Haute-Marne, dans les ateliers de Biesles. Ici, chaque étape est réalisée sur place : découpe des lames, traitement thermique, usinage, assemblage, affûtage et finitions.
Cette maîtrise complète du processus de fabrication garantit une qualité constante, une traçabilité totale et une exigence à chaque étape.
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), Nogent*** fait partie des maisons françaises reconnues pour l’excellence de leur savoir-faire artisanal et industriel. Ce label vient consacrer un engagement historique : produire localement, durablement, et avec un haut niveau d’exigence.
Une gamme essentielle, durable et authentique, pensée pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec précision, simplicité… et plaisir.