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LES RESPONSABLES
Des gestes simples, plus responsables

Aujourd’hui, cuisiner ne se résume plus seulement à préparer. C’est aussi choisir, s’engager, et donner du sens à ses gestes du quotidien.

Avec la gamme Les Responsables, Nogent*** propose une nouvelle manière d’aborder les essentiels de la cuisine : des outils qui allient performance, simplicité et impact réduit sur l’environnement.

Parce que chaque geste compte, cette gamme a été pensée pour répondre aux usages d’aujourd’hui sans compromettre ceux de demain. Moins de ressources fossiles, plus de matériaux durables, mais toujours la même exigence de coupe, de confort et de fiabilité.

Les Responsables, c’est la rencontre entre savoir-faire coutelier et engagement concret, pour une cuisine plus consciente, sans renoncer au plaisir du geste.

Le geste juste, engagé pour demain

Engagée depuis plus de 100 ans dans la recherche du geste juste, Nogent*** va aujourd’hui plus loin en s’inscrivant dans le geste durable du quotidien. De la cuisine jusqu’à l’assiette, ce ne sont pas seulement les gestes qui comptent, mais aussi les engagements qui les accompagnent.

C’est dans cette démarche qu’est née la gamme Les Responsables : donner plus de sens et de simplicité aux usages essentiels, en associant performance, durabilité et responsabilité.

Des matériaux engagés

La gamme Les Responsables repose sur l’utilisation de deux matériaux biosourcés complémentaires :

La canne à sucre
Le bois composite

Issue de la revalorisation de déchets, permettant de limiter l’utilisation de ressources fossiles 

Composé de résidus de bois et d’huile végétale, offrant robustesse, stabilité et durabilité 

Ces matériaux innovants permettent de réduire significativement l’empreinte carbone des produits, tout en garantissant confort d’utilisation et résistance dans le temps.

Une nouvelle génération de couteaux responsables

Des matériaux biosourcés innovants

Les manches sont conçus à partir de matières issues de ressources renouvelables : canne à sucre ou bois composite. Une alternative durable aux plastiques traditionnels.

Zéro pétrole

Les matériaux utilisés sont garantis sans dérivés pétrochimiques, réduisant significativement l’impact environnemental des produits.

100 % recyclables

Les composants sont pensés pour être recyclés, s’inscrivant dans une logique d’économie circulaire.

Compatible lave-vaisselle

Résistants à l’eau, aux chocs et aux lavages répétés, les couteaux s’intègrent parfaitement dans un usage quotidien moderne.

Une performance intacte

Malgré leur conception responsable, les couteaux conservent un tranchant précis, durable et efficace, fidèle à l’exigence Nogent.

Découvrez la gamme Les RESPONSABLES
Une fabrication française responsable

Comme toutes les gammes Nogent, Les Responsables est fabriquée en France, dans les ateliers de Biesles, en Haute-Marne.

La marque y maîtrise l’ensemble du processus de fabrication : découpe des lames, traitement thermique, injection des manches, assemblage et finitions. Cette production intégrée garantit qualité, traçabilité et cohérence avec les engagements environnementaux de la manufacture.

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), Nogent*** incarne un savoir-faire reconnu, capable d’évoluer vers des solutions plus durables tout en conservant un haut niveau d’exigence.

COMPARATIF ENTRE NOS DIFFÉRENTES GAMMES
POINTS FORTS DE LA GAMME



L’authenticité du savoir-faire Nogent*** depuis 1923, avec des manches en bois naturel et une qualité de coupe intemporelle.



La solution pratique et résistante du quotidien, avec des manches compatibles lave-vaisselle pour un usage simple et intensif.


Une technologie brevetée, avec une micro-denture unique (4 dents/mm) pour une coupe précise, efficace et sans effort sur tous les aliments.


Une alternative engagée avec des matériaux biosourcés, réduisant l’impact environnemental sans compromis sur la performance.

LAME


Affilage manuel après émouture


Affilage manuel après émouture


Microdentage manuel après affilage


Affilage manuel après émouture

MATIÉRE LAME


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)

DURETÉ ROCKWELL


56-58 HRC


56-58 HRC


56-58 HRC


56-58 HRC

MANCHE


Design qui allie robustesse, durabilité et élégance intemporelle


Design pour la cuisine du quotidien, maniables, précis et faciles à entretenir


Design profilé et confortable pour assurer une prise en main optimale


Design ergonomique qui s’adapte parfaitement à votre main

MATIÈRE MANCHE


Bois de charme teinté, hêtre, cerisier des bois certifié PEFC (10-31-3657)


Polypropylène


Polypropylène ou Cerisier des Bois


Biosourcé - Canne à sucre ou Bois composite - bois et huile végétale


FABRICATION


Bois haut-marnais séché à l’air libre pendant 1 an dans notre parc à bois, avant d’être teinté puis vernis


Manche plastique surmoulé sur la lame au sein de notre site de production.


Seuls à maîtriser une microdenture aussi fine, nous la concevons et la fabriquons intégralement dans notre manufacture.


Fabrication responsable à partir de matières organiques issues de ressources naturelles et renouvelables.

COLORIS
Avec Les Responsables, chaque geste en cuisine devient plus engagé.

Une gamme innovante et durable, pensée pour concilier performance, simplicité et respect de l’environnement.

MANUFACURE 1923
FABRICATION FRANÇAISE
GARANTIE À VIE
LABELISÉE EPV