Avec Affidenté®, le geste gagne en fluidité : une microdenture de 4 dents par millimètre, presque invisible à l’œil nu, pour inciser sans effort les aliments les plus délicats, sans les écraser et sans besoin d’aiguisage.

Une tomate à peler sans écraser sa chair. Un kiwi à préparer pour le petit-déjeuner. Les éplucheurs microdentés Nogent*** accompagnent ces aliments délicats avec un tranchant qui incise la peau. Le geste reste simple, la main travaille sans forcer davantage. Bois ou polypropylène, un ou deux tranchants : choisissez la forme qui s’accorde à vos habitudes et aux préparations que vous aimez partager.

Une denture fine pour les peaux délicates
Sur un fruit à chair tendre, le premier contact compte. Une pression trop forte suffit à marquer la chair avant même d’avoir retiré la peau. Les petites dents accrochent cette surface pour l’inciser avec précision. L’épluchage suit alors le mouvement de la main. Tomate, kiwi ou aubergine : les éplucheurs microdentés trouvent leur place là où l’on veut retirer la peau tout en gardant l’aliment entier, prêt à être découpé ou servi.

Les modèles Affidenté® possèdent quatre dents par millimètre, presque invisibles à l’œil nu. Nous réalisons ce microdentage manuellement dans les ateliers de Biesles, en Haute-Marne. Les lames en acier inoxydable XC50CrMoV15 mettent ce travail du tranchant au service d’un geste quotidien. Leur précision ne demande pas d’apprendre une technique compliquée. Elle permet de retrouver une action familière avec un outil adapté aux chairs tendres. La technologie reste dans la lame ; le plaisir, dans la préparation.

Un ou deux tranchants, selon votre prise en main
L’éplucheur Affidenté® à un tranchant est destiné aux droitiers. Sa conception offre une fonction anti-bourrage et facilite le nettoyage. La version à deux tranchants convient aux droitiers comme aux gauchers. Ce sont des différences utiles au moment de choisir : le nombre de tranchants concerne la façon dont on utilise l’outil, pas seulement son apparence. Regardez d’abord quelle main travaille et quelle forme vous est familière, puis la matière du manche que vous aimez tenir.

Affidenté® Naturel propose un manche en cerisier des bois français certifié PEFC. Affidenté® Confort utilise le polypropylène, compatible avec le lave-vaisselle. Les manches en bois se lavent à la main. La lame Affidenté®, elle, ne demande pas d’aiguisage. Pour préparer une salade de tomates ou quelques fruits, l’éplucheur et le couteau d’office se complètent. L’un retire la peau, l’autre taille les morceaux. Deux outils, deux gestes clairs, et des ingrédients prêts à rejoindre le repas.