Livraison offerte dès 50€ d'achat

Ustensiles

Pierre à Aiguiser 23cm | Les Spécialistes

11,10 TTC

Pierre à aiguiser grand format pour entretenir et restaurer le tranchant de vos couteaux avec précision.

Informations complémentaires

Poids 0,1 kg

Livraison offerte dès 50€ d’achat. 

Pour en savoir plus sur notre politique de livraison et de retours.

Pour toutes questions, consultez notre FAQ.

Pierre à Aiguiser 23cm | Les Spécialistes

La pierre à aiguiser couteau Nogent*** 23 cm est conçue pour offrir un affûtage précis et respectueux des lames. Conçue en carbure de silicium haute qualité avec un grain de 180, elle permet un affûtage efficace et maîtrisé, pour redonner toute leur performance à vos lames et accompagner durablement chacun de vos gestes.

Contrairement à d’autres méthodes d’affûtage, la pierre permet de maîtriser parfaitement l’angle de coupe, assurant ainsi un aiguisage régulier et durable. Elle offre une précision optimale, idéale pour entretenir vos couteaux dans les meilleures conditions.

L’aiguisage à la pierre est reconnu comme la méthode la plus respectueuse des lames. Il permet de restaurer le fil du couteau en douceur, sans altérer sa structure, prolongeant ainsi sa durée de vie et ses performances de coupe.

Sa surface, à la fois douce et suffisamment abrasive, permet de redonner efficacement du tranchant aux lames émoussées. Elle convient parfaitement pour retrouver une qualité de coupe nette et durable.

Plus précise qu’un fusil, la pierre à aiguiser permet de travailler chaque zone de la lame avec contrôle, de la pointe jusqu’à la base, pour un résultat homogène.

Mode d’emploi de la pierre à aiguiser couteau

  • Immerger la pierre dans l’eau pendant 5 à 10 minutes
  • Maintenir un angle de 15 à 20°
  • Effectuer des mouvements réguliers dans les deux sens
  • Travailler toute la longueur de la lame
  • Répéter de chaque côté jusqu’à obtention du tranchant souhaité
  • Rincer la lame et la pierre après utilisation

Indispensable pour entretenir efficacement vos couteaux, cette pierre à aiguiser Nogent*** vous permet de conserver un tranchant optimal au fil du temps.

Complétez votre set
A chaque geste sa lame
Une manufacture centenaire
Un savoir-faire maîtrisé

Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.

Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.

Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.

Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.

Les couteaux Nogent***
COMPARATIF DE NOS GAMMES
POINTS FORTS DE LA GAMME



L’authenticité du savoir-faire Nogent*** depuis 1923, avec des manches en bois naturel et une qualité de coupe intemporelle.



La solution pratique et résistante du quotidien, avec des manches compatibles lave-vaisselle pour un usage simple et intensif.


Une technologie brevetée, avec une micro-denture unique (4 dents/mm) pour une coupe précise, efficace et sans effort sur tous les aliments.


Une alternative engagée avec des matériaux biosourcés, réduisant l’impact environnemental sans compromis sur la performance.

LAME


Affilage manuel après émouture


Affilage manuel après émouture


Microdentage manuel après affilage


Affilage manuel après émouture

MATIÉRE LAME


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)


XC50CrMoV15 (0,5% de carbone et 15% de chrome)

DURETÉ ROCKWELL


56-58 HRC


56-58 HRC


56-58 HRC


56-58 HRC

MANCHE


Design qui allie robustesse, durabilité et élégance intemporelle


Design pour la cuisine du quotidien, maniables, précis et faciles à entretenir


Design profilé et confortable pour assurer une prise en main optimale


Design ergonomique qui s’adapte parfaitement à votre main

MATIÈRE MANCHE


Bois de charme teinté, hêtre, cerisier des bois certifié PEFC (10-31-3657)


Polypropylène


Polypropylène ou Cerisier des Bois


Biosourcé - Canne à sucre ou Bois composite - bois et huile végétale


FABRICATION


Bois haut-marnais séché à l’air libre pendant 1 an dans notre parc à bois, avant d’être teinté puis vernis


Manche plastique surmoulé sur la lame au sein de notre site de production.


Seuls à maîtriser une microdenture aussi fine, nous la concevons et la fabriquons intégralement dans notre manufacture.


Fabrication responsable à partir de matières organiques issues de ressources naturelles et renouvelables.

COLORIS
Inspirez-vous
@couteaux.nogent3etoiles
FABRICATION FRANÇAISE
GARANTIE À VIE
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON OFFERTE DÈS 50€