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Couteau de cuisine polyvalent, idéal pour trancher, découper et préparer efficacement au quotidien.
| Poids | 0,2 kg |
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| Couleur | |
| Adapté pour | Fruits & légumes, Herbes, Poissons et fruits de mer, Viandes |
| Matière | Bois |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Lisse |
| Épaisseur lame | 2mm |
| Longueur lame | 15cm |
| Longueur totale | 27cm |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau de cuisine 15 cm Nogent Iconic est l’outil polyvalent par excellence. Conçu pour accompagner la majorité des préparations, il offre un équilibre idéal entre précision, puissance et maniabilité.
Sa lame lisse assure une coupe nette et régulière, adaptée aussi bien aux légumes qu’aux viandes ou aux herbes. Elle permet de trancher, découper ou émincer avec efficacité, en conservant un excellent contrôle du geste. Sa longueur de 15 cm en fait un format intermédiaire particulièrement pratique, capable de s’adapter à une grande variété d’usages.
Moins imposant qu’un couteau de chef, mais plus polyvalent qu’un couteau d’office, ce modèle constitue un véritable couteau du quotidien. Il permet d’enchaîner les préparations avec fluidité, sans multiplier les outils, offrant ainsi un gain de temps et de confort en cuisine.
Son équilibre naturel favorise un geste précis et maîtrisé. La coupe se fait sans effort excessif, ce qui améliore la régularité et réduit la fatigue, même lors d’une utilisation prolongée.
Le manche en bois massif joue un rôle essentiel dans cette expérience. Il offre une prise en main stable, confortable et ergonomique, accompagnant naturellement le mouvement. Il apporte également une dimension chaleureuse et authentique à l’outil.
Dans la tradition Nogent***, le bois est issu de forêts françaises gérées durablement. Charme teinté merisier ou hêtre : chaque essence est sélectionnée pour sa robustesse et son esthétique. Certifié PEFC™ (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, durabilité et résistance dans le temps.
Pensé pour durer, ce couteau de cuisine s’inscrit dans une approche responsable, où la qualité de l’outil permet de cuisiner avec précision et sérénité.
Polyvalent, équilibré et fiable, le couteau de cuisine 15 cm Nogent Iconic est un indispensable pour une cuisine efficace au quotidien.
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Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
