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Écailleur à poisson triple action avec manche polypro, conçu pour une préparation rapide, efficace et intensive.
| Poids | 0,1 kg |
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| Adapté pour | Poissons et fruits de mer |
| Matière | Polypropylène |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Lisse & Crantée |
| Longueur lame | 7,5cm |
| Longueur totale | 19,5cm |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Made in France |
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Le Vitécaille Nogent*** version polypro est un écailleur poisson professionnel conçu pour répondre aux exigences d’une utilisation régulière et intensive. Grâce à sa conception triple action, il permet d’écailler, découper et vider le poisson avec un seul outil, pour une efficacité maximale.
Sa lame en acier inoxydable à double crantage facilite l’élimination des écailles en un seul passage. Elle assure une excellente accroche et permet de travailler rapidement, tout en gardant un geste précis et maîtrisé.
Pensé pour une utilisation complète, cet écailleur intègre plusieurs fonctions. Une lame aiguisée permet de découper les nageoires avec précision, tandis que la lame en forme de V facilite l’ouverture et le nettoyage intérieur du poisson. Cette combinaison permet de réaliser toutes les étapes de préparation avec un seul outil.
La lame en V est spécialement conçue pour vider le poisson efficacement, en un geste simple et rapide, assurant une préparation propre et professionnelle.
Le manche en polypropylène bleu offre une prise en main ergonomique et sécurisée. Résistant et facile à nettoyer, il est parfaitement adapté à un usage intensif et aux environnements exigeants.
Fabriqué en France, cet écailleur poisson professionnel bénéficie du savoir-faire Nogent***, garantissant qualité et durabilité dans le temps.
Pratique, robuste et polyvalent, le Vitécaille Nogent*** est l’outil idéal pour préparer vos poissons efficacement, que ce soit à la maison ou dans un cadre plus intensif.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
