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La lame est affilée manuellement pour une qualité de coupe excellente. Elle est crantée avec une dent tous les millimètres. Le crantage de 1 millimètre permet de couper facilement les tomates sans en abîmer la peau ainsi que toutes sortes de fruits ou de légumes.
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Lame pour tomates :
Tout d’abord, la lame est en acier inoxydable trempé, meulée en biseau sur toute sa longueur. De plus, la lame est affilée manuellement pour une qualité de coupe excellente. Elle est crantée avec une dent tous les millimètres. Le crantage de 1 millimètre permet de couper facilement les tomates sans en abîmer la peau ainsi que toutes sortes de fruits ou de légumes.
Ce couteau pour tomates coupe et découpe avec dextérité les viandes et légumes, et il épluche fruits et légumes.
Le manche est en polypropylène, de couleur et garanti indémanchable. Il est lavable au lave-vaisselle. Il est indispensable pour les préparations culinaires minutieuses, hacher finement les herbes, les légumes, les fruits, la viande… C’est le couteau polyvalent par excellence. Sa lame permet une pénétration optimale dans les aliments à la chair molle comme les tomates.
Alors pourquoi hésiter ? Toutes les conditions sont réunies pour passer un bon moment dans votre cuisine avec de bons outils. Être bien équipé est la chose la plus importante pour pouvoir faire de la cuisine convenable ! Ce type de couteau pour tomates est pensé pour optimiser les moments de préparation. Ce couteau est imaginé pour pénétrer directement dans la chaire dans détériorer la matière. Découper est un art et ce couteau est l’ustensile idéal pour faire l’oeuvre la plus complète ! De plus sa petite taille le rend maniable et sa couleur promet une tenue dans le temps assurée.
Faites nous confiance en faisant votre cuisine avec des couteau Nogent***
1) Lame pour tomates, jusqu’à 1,8 mm, meulée en biseau sur toute sa largeur.
2) Acier Inox au molybdène (AFNOR Z50CD14). Degré de dureté 57 Rockwell.
3) Soie extra forte.
4) Lame surmoulée dans le manche, garantie indémanchable.
5) Finition manuelle, lame poliglace.
6) Manche résine de synthèse.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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