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Couteau bec d’oiseau précis, idéal pour éplucher, tourner et travailler les fruits et légumes avec finesse.
| Poids | 0,1 kg |
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| Adapté pour | Fruits & légumes |
| Matière | Polypropylène |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Lisse |
| Épaisseur lame | 1,5mm |
| Longueur lame | 6cm |
| Longueur totale | 16cm |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau bec d’oiseau 6 cm Nogent Daily est spécialement conçu pour les travaux de précision en cuisine. Grâce à sa lame courbée, il permet de réaliser des gestes précis et maîtrisés, particulièrement adaptés à l’épluchage et au tournage des fruits et légumes.
Sa forme caractéristique en “bec d’oiseau” facilite le travail au plus près de l’aliment. Elle permet de suivre naturellement les courbes, rendant l’épluchage plus précis et plus confortable. Ce type de lame est idéal pour éplucher les pommes de terre, les courgettes ou encore les fruits, en limitant les pertes de matière.
La lame lisse de 6 cm assure une coupe nette et propre. Elle permet de travailler avec finesse, notamment pour retirer les imperfections, creuser ou réaliser des découpes décoratives. Elle est particulièrement adaptée aux gestes techniques qui demandent précision et contrôle.
Parfait pour le tournage des légumes, ce couteau permet de façonner facilement les aliments en leur donnant une forme régulière. Il est aussi très utile pour éplucher avec précision ou travailler des petites pièces avec soin.
Son format compact renforce sa maniabilité. Léger et facile à contrôler, il devient rapidement un prolongement naturel de la main pour les gestes minutieux.
Le manche en polypropylène ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Il permet un bon contrôle du geste, même lors d’une utilisation prolongée.
Compatible lave-vaisselle, ce couteau est facile à entretenir et parfaitement adapté à un usage quotidien.
Précis, maniable et technique, le couteau bec d’oiseau Nogent Daily est l’outil idéal pour travailler les fruits et légumes avec précision.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
