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Couteau chef performant et confortable, idéal pour cuisiner au quotidien avec précision et facilité grâce à la technologie Affidenté®.
| Poids | 0,3 kg |
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| Adapté pour | Fruits & légumes, Poissons et fruits de mer, Viandes |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Microdenté – Affidenté® 4dents/mm |
| Épaisseur lame | 2,5mm |
| Longueur lame | 20cm |
| Longueur totale | 32,5cm |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau chef cuisine maison Affidenté® Confort Nogent*** 20 cm est conçu pour accompagner toutes les préparations du quotidien avec efficacité et confort. Véritable pièce centrale en cuisine, il permet de réaliser une grande variété de découpes avec fluidité.
Sa lame de 20 cm intègre la technologie Affidenté®, caractérisée par une denture ultra fine de 4 dents par millimètre. Cette microdenture assure une accroche immédiate sur les aliments et permet une coupe nette dès le premier geste, sans glissement ni écrasement.
Parfait pour la cuisine maison, ce couteau chef permet de travailler viandes, légumes, herbes ou préparations diverses avec un geste fluide et maîtrisé. Sa longueur de lame favorise des mouvements amples, pour une découpe plus régulière et efficace.
La technologie Affidenté® garantit une performance durable dans le temps. La denture conserve son efficacité sans nécessiter d’aiguisage, même après de nombreuses utilisations, offrant ainsi une solution fiable et sans contrainte.
Le manche en polypropylène ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Léger et bien équilibré, il permet de cuisiner longtemps sans fatigue, même lors de préparations importantes.
Pensé pour une utilisation quotidienne, ce couteau s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne, où praticité et performance sont essentielles.
Compatible lave-vaisselle, il est facile à entretenir et répond aux exigences d’hygiène actuelles.
Puissant, confortable et durable, le couteau chef Affidenté® Confort Nogent*** est l’outil indispensable pour réussir toutes vos recettes maison.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
