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Fourchette à découper robuste et précise, idéale pour maintenir viandes et rôtis lors de la découpe.
| Adapté pour | Viandes |
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| Matière | Bois |
| Acier | Acier inoxydable 18.8 |
| Longueur totale | 27cm |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Made in France |
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La fourchette à découper Nogent Iconic est l’outil indispensable pour accompagner le couteau lors de la découpe des viandes et grosses pièces. Elle permet de maintenir fermement les aliments, garantissant une découpe précise, stable et sécurisée.
Grâce à ses deux dents solides et bien espacées, elle pénètre facilement la viande et assure un maintien efficace sans glisser. Elle permet de stabiliser rôtis, volailles ou pièces de viande, facilitant ainsi un travail propre et régulier. Le geste devient plus sûr, plus précis et plus confortable.
Utilisée en complément d’un couteau à découper, elle améliore considérablement la qualité des tranches. Elle permet de contrôler la pièce sans l’écraser, préservant ainsi la texture et la présentation des aliments. Elle est idéale aussi bien pour la découpe en cuisine que pour le service à table.
Sa prise en main joue un rôle essentiel dans son efficacité. Le manche en bois massif offre une tenue stable, confortable et naturelle. Il permet un bon contrôle du geste, même lors de découpes prolongées ou sur des pièces volumineuses.
Fidèle au savoir-faire Nogent***, le manche est réalisé en bois de charme teinté merisier, reconnu pour sa robustesse et sa durabilité. Issu de forêts françaises gérées durablement et certifié PEFC (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, résistance et longévité.
Pensée pour durer, cette fourchette à découper s’inscrit dans une approche responsable, alliant performance et qualité des matériaux.
Précise, robuste et complémentaire, la fourchette à découper Nogent Iconic est l’alliée idéale pour des découpes nettes et maîtrisées.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
