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Un éplucheur Affidenté® à deux tranchants, conçu pour préparer avec finesse les fruits et légumes tendres. Coloris rose, manche en polypropylène.
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| Poids | 0,1 kg |
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Un éplucheur Affidenté® à deux tranchants, conçu pour préparer avec finesse les fruits et légumes tendres.
La technologie Affidenté® associe une microdenture très fine à un geste d’épluchage précis. Ses quatre dents par millimètre, presque imperceptibles à l’œil nu, incisent la peau des fruits et légumes sans écraser leur chair tendre. Avec ses deux tranchants, cet éplucheur est pensé pour accompagner les mouvements répétés de la préparation, notamment lorsque l’on travaille plusieurs ingrédients.
Tomates, kiwis et autres aliments délicats demandent souvent plus d’attention que les légumes à peau ferme. La lame microdentée facilite l’amorce de la coupe. On peut ainsi suivre les courbes de l’aliment, varier l’orientation de la main et avancer par gestes mesurés, en laissant le tranchant agir plutôt qu’en forçant.
L’éplucheur double tranchant prend tout son sens dans une cuisine où l’on aime préparer des ingrédients frais. Il accompagne une salade estivale, une compotée de fruits ou une mise en place pour le dîner. Le principe reste volontairement simple : un outil maniable, un contact précis avec l’aliment et une préparation qui respecte la texture.
Ce modèle de la collection Expert Affidenté® associe la précision du tranchant microdenté à un manche en polypropylène. Le matériau répond à une recherche de simplicité d’usage et de prise en main directe, sans détourner l’attention de la coupe. La teinte rose introduit une touche douce dans les accessoires du quotidien ; le geste reste au centre de l’utilisation.
La microdenture Affidenté® est issue du savoir-faire de Nogent*** dans le travail du tranchant. Après chaque utilisation, il est utile de nettoyer soigneusement la lame afin de retirer les résidus. C’est une façon concrète d’associer innovation et plaisir du fait maison, dans des gestes qui se répètent jour après jour.
Avant une salade estivale, il facilite l’épluchage des tomates sans les écraser.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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