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Un couteau d’office à lame lisse de 9 cm, idéal pour tailler fruits et légumes au quotidien. Coloris noir, manche en polypropylène.
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| Poids | 0,1 kg |
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Un couteau d’office à lame lisse de 9 cm, idéal pour tailler fruits et légumes au quotidien.
Une lame lisse de 9 cm pour les gestes précis
Avec sa lame lisse de 9 cm, ce couteau d’office répond aux gestes les plus fréquents : émincer une échalote, découper une pomme, tailler des radis ou préparer une garniture. Le fil continu accompagne la coupe sans denture apparente, une qualité appréciable pour obtenir des surfaces nettes sur les aliments que l’on souhaite présenter avec soin.
Sa taille facilite les mouvements courts, proches des doigts et de la planche. On peut adapter l’angle de la lame à la forme du légume, puis varier la taille des morceaux selon la recette. D’un geste rapide pour une salade à une découpe plus fine pour une poêlée, il conserve le même rôle : assurer une coupe lisible et maîtrisée.
Un compagnon des préparations quotidiennes
Un petit couteau polyvalent est souvent le premier outil que l’on saisit au moment de cuisiner. Il sert à préparer quelques fruits pour le petit-déjeuner, à tailler les légumes d’une soupe ou à réaliser les dernières finitions d’un plat. Son encombrement réduit le rend particulièrement utile lorsque l’espace de travail est limité.
Dans la collection Classic Pro, la prise en main a été pensée pour accompagner des préparations régulières. Son manche noir en polypropylène privilégie une utilisation fonctionnelle, aussi bien pour la cuisine familiale que pour des gestes plus soutenus. La finition noire souligne une silhouette sobre et intemporelle, adaptée à une cuisine où l’on privilégie l’essentiel.
Pour préserver le tranchant, la découpe s’effectue sur une planche adaptée, suivie d’un nettoyage et d’un séchage soigneux. Ce sont des habitudes simples, qui permettent de garder un outil prêt à l’emploi. On retrouve ainsi l’essentiel de l’approche Nogent*** : privilégier la précision du geste et des ustensiles faits pour servir longtemps.
Il aide à préparer les fruits et légumes d’une recette simple et rapide.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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