Couteau de Chef – Lame lisse 17cm – Merisier | Nogent Iconic

Le couteau de chef 17 cm Nogent Iconic est l’outil central de la cuisine. Conçu pour offrir puissance, précision et polyvalence, il permet de réaliser l’essentiel des découpes avec efficacité et maîtrise.

Sa lame lisse assure une coupe nette et régulière, adaptée aussi bien aux légumes qu’aux viandes ou aux herbes. Plus longue et plus large qu’un couteau de cuisine classique, elle permet d’émincer, trancher et hacher avec fluidité. Sa forme facilite également le mouvement de bascule, caractéristique du geste de chef, offrant un travail rapide et précis.

Avec ses 17 cm, ce couteau offre un excellent équilibre entre puissance de coupe et maniabilité. Il permet de travailler sur des volumes plus importants tout en conservant un contrôle précis du geste. Il devient rapidement un outil incontournable pour toutes les préparations.

Son équilibre naturel réduit l’effort nécessaire à la coupe et améliore le confort d’utilisation. Le geste est fluide, maîtrisé, et particulièrement efficace sur des découpes répétées.

Le manche en bois massif renforce cette sensation de maîtrise. Il offre une prise en main stable, confortable et ergonomique, permettant un contrôle optimal. Sa finition apporte également une touche chaleureuse et authentique.

Fidèle au savoir-faire Nogent***, le manche est réalisé en bois de charme teinté merisier, sélectionné pour sa robustesse et sa durabilité. Issu de forêts françaises gérées durablement et certifié PEFC™ (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, résistance et longévité.

Pensé pour durer, ce couteau de chef s’inscrit dans une approche responsable, où performance et durabilité sont indissociables.

Puissant, précis et parfaitement équilibré, le couteau de chef 17 cm Nogent Iconic est l’allié indispensable pour une cuisine exigeante.

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