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Couteau d’office précis et polyvalent, idéal pour tailler et découper les fruits et légumes de petite et moyenne taille avec maîtrise au quotidien.
| Couleur | Hêtre, Merisier, Bleu Paon, Cerisier des Bois, Noir, Rouge, Vert Olive |
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| Adapté pour | Fromages, Fruits & légumes, Herbes |
| Matière | Bois |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Lisse |
| Longueur lame | 9cm |
| Longueur totale | 19cm |
| Épaisseur lame | 1,5mm |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau d’office 9 cm est l’outil incontournable de toute cuisine. Le modèle 9 cm Nogent Iconic a été conçu pour offrir un équilibre parfait entre précision, maniabilité et polyvalence, afin d’accompagner tous les gestes du quotidien.
Sa lame lisse permet une coupe nette, régulière et maîtrisée. Elle est idéale pour éplucher, tailler, tourner ou découper fruits et légumes avec précision. Grâce à sa longueur de 9 cm, ce couteau offre une excellente finesse de travail tout en conservant une efficacité suffisante pour des découpes rapides. Il s’adapte aussi bien aux préparations minutieuses qu’aux gestes plus spontanés.
Sa maniabilité en fait un véritable prolongement de la main. Le geste est précis, fluide et naturel, sans effort superflu. Ce niveau de contrôle est particulièrement apprécié pour les travaux délicats, où chaque mouvement compte.
Le manche en bois massif participe directement à cette qualité d’usage. Il offre une prise en main stable, confortable et ergonomique, permettant une excellente maîtrise du couteau. Sa texture naturelle apporte également une sensation chaleureuse et authentique.
Dans la continuité du savoir-faire Nogent***, le bois est issu de forêts françaises gérées durablement. Charme, hêtre ou cerisier des bois : chaque essence est sélectionnée pour sa robustesse et son esthétique. Certifié PEFC™ (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, durabilité et résistance dans le temps.
Pensé pour durer, ce couteau d’office s’inscrit dans une approche responsable de la cuisine, où la qualité de l’outil contribue directement à la précision du geste.
Polyvalent, précis et fiable, le couteau d’office 9 cm Nogent Iconic incarne parfaitement l’exigence du geste juste.
Découvrez également notre gamme d’éplucheurs 1 et 2 tranchants afin de compléter vos ustensiles de cuisine.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
