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Ensemble à découper précis et élégant, idéal pour trancher et servir viandes et rôtis avec maîtrise.
| Adapté pour | Viandes |
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| Matière | Bois |
| Lave-vaisselle | Non |
| Fabrication | Made in France |
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Le lot service à découper Nogent Iconic réunit deux outils complémentaires indispensables pour une découpe précise et maîtrisée : un couteau à découper 19 cm lame lisse et une fourchette à découper. Pensé pour fonctionner en parfaite synergie, cet ensemble permet de trancher et servir viandes et grosses pièces avec efficacité et élégance.
Le couteau à découper, doté d’une lame lisse longue et fine, assure des tranches nettes et régulières. Sa longueur de 19 cm permet d’accompagner le geste sur toute la pièce, évitant les mouvements saccadés et garantissant une découpe fluide, sans déchirer les fibres.
La fourchette à découper complète cet usage en apportant stabilité et précision. Ses deux dents robustes permettent de maintenir fermement la pièce, facilitant le travail du couteau tout en sécurisant le geste. L’ensemble permet un contrôle optimal, aussi bien en cuisine qu’au moment du service.
Pensé pour les pièces de viande, rôtis ou volailles, ce duo améliore la qualité des découpes et la présentation des plats. Il permet de travailler proprement, sans écraser les aliments, tout en assurant un service soigné à table.
Les manches en bois massif apportent confort et élégance. Ils offrent une prise en main stable et naturelle, permettant un geste précis et agréable. Leur finition contribue également à l’esthétique de l’ensemble, idéal pour une présentation à table.
Fidèle au savoir-faire Nogent***, les manches sont réalisés en bois de charme teinté merisier et en hêtre, sélectionnés pour leur robustesse et leur durabilité. Issu de forêts françaises gérées durablement et certifié PEFC™ (10-31-3657), le bois est séché à l’air libre pendant un an dans la manufacture de Biesles, puis teinté et vernis afin de garantir stabilité, résistance et longévité.
Pensé pour durer, ce lot s’inscrit dans une approche responsable, alliant performance, précision et qualité des matériaux.
Fonctionnel, élégant et durable, le lot service à découper Nogent Iconic est l’allié idéal pour des découpes maîtrisées et un service soigné.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
