€10,90 TTC
Couteau idéal pour réaliser des découpes fines et régulières sans écraser les aliments.

| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Adapté pour | Fruits & légumes, Tomates |
| Matière | Polypropylène |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Crantée 1mm |
| Épaisseur lame | 1,5mm |
| Longueur lame | 11cm |
| Longueur totale | 21cm |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau découpe fine Nogent Daily 11 cm est conçu pour réaliser des tranches nettes, régulières et précises, même sur les aliments les plus délicats. Grâce à sa lame crantée de 1 mm, il permet d’inciser facilement sans écraser la chair.
Sa denture fine assure une accroche immédiate. Elle pénètre la peau des aliments sans glisser, même lorsqu’ils sont mûrs ou légèrement humides. Ce type de coupe permet de conserver toute la texture et la tenue des aliments, pour un rendu propre et maîtrisé.
Idéal pour les découpes fines, ce couteau est parfaitement adapté aux tomates, fruits, légumes ou préparations nécessitant précision et régularité. Il permet de réaliser facilement des tranches fines pour salades, carpaccios ou dressages soignés.
Contrairement à une lame lisse, sa micro-denture permet une coupe sans effort, limitant la pression exercée sur l’aliment. Cela évite l’écrasement et améliore la qualité visuelle des préparations.
Son format de 11 cm offre un bon équilibre entre précision et polyvalence. Il reste maniable tout en permettant de travailler sur des aliments de taille moyenne.
Le manche en polypropylène ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Léger et bien équilibré, il facilite le geste et permet une utilisation prolongée sans fatigue.
Compatible lave-vaisselle, il s’intègre parfaitement dans une cuisine pratique et quotidienne.
Précis, efficace et facile à utiliser, le couteau découpe fine Nogent Daily est l’allié idéal pour réussir toutes vos découpes fines.
Découvrez nos couteaux d’office 9cm parfaits pour vous accompagner dans vos découpes.




Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.