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Couteau idéal pour couper les tomates sans les écraser, avec une lame dentelée précise et un manche biosourcé.
| Couleur | |
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| Adapté pour | Fruits & légumes, Tomates |
| Matière | Biosourcé |
| Acier | X55CrMo14 (0,5% de carbone) – Dureté Rockwell 56 à 58 HRC |
| Type de lame | Crantée 1mm |
| Épaisseur lame | 1,5mm |
| Longueur lame | 11cm |
| Longueur totale | 22cm |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | Made in France |
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Le couteau tomate dentelé Nogent*** Les Responsables 11 cm est conçu pour découper les tomates avec précision, sans les écraser. Grâce à sa lame crantée de 1 mm, il permet d’inciser la peau fine facilement tout en préservant la chair.
Sa denture fine, de 1mm, offre une excellente accroche dès le premier contact. Elle permet de trancher proprement, sans glisser, même sur des aliments à peau lisse et délicate. La coupe est nette, régulière et maîtrisée, garantissant un rendu soigné.
Particulièrement adapté aux tomates, ce couteau excelle également sur d’autres aliments à peau fine comme les agrumes ou certains fruits et légumes. Il permet de réaliser des tranches fines avec précision, sans abîmer la texture.
Sa lame de 11 cm offre un bon équilibre entre précision et maniabilité. Elle permet de travailler facilement sur des pièces de taille moyenne tout en conservant un excellent contrôle du geste.
Dans une logique de conception responsable, ce couteau est équipé d’un manche fabriqué à partir d’une matière biosourcée issue de la canne à sucre. Cette alternative végétale permet de réduire l’utilisation de ressources fossiles tout en assurant résistance et durabilité. Une approche concrète pour une cuisine plus engagée.
Conçu pour durer, il associe performance de coupe et réduction de l’impact environnemental. Il s’inscrit dans une démarche où efficacité et responsabilité vont de pair.
Le manche ergonomique assure une prise en main confortable et stable. Léger et bien équilibré, il permet une utilisation agréable au quotidien.
Compatible lave-vaisselle, il se nettoie facilement et conserve ses performances dans le temps.
Précis, efficace et engagé, le couteau tomate dentelé Les Responsables est l’outil idéal pour des découpes nettes et sans effort.
Depuis 1923, au coeur de la Haute-Marne, Nogent*** accompagne les foyers français.
Cet héritage fondateur repose sur un savoir-faire entièrement maîtrisé, de l’acier à la lame, du bois au manche, de la découpe à la table.
Nous sommes aujourd’hui l’une des rares maisons françaises à proposer une fabrication 100 % intégrée : découpe des lames, usinage, traitement thermique, injection plastique, frappe des rivets, polissage, affûtage… tout est réalisé sur place, dans nos ateliers de Biesles.
Ce choix industriel est un engagement fort. Il garantit une traçabilité parfaite, une exigence de qualité constante et un lien direct entre nos équipes et nos produits.
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| POINTS FORTS DE LA GAMME |
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| LAME |
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| MATIÉRE LAME |
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| DURETÉ ROCKWELL |
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| MANCHE |
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| MATIÈRE MANCHE |
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FABRICATION |
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| COLORIS |  |  |  |  |
